Cueillette...
Les branches des framboisiers plient sous le poids des fruits...
De nombreuses et délicieuses framboises d'un rose tellement appétissant....
Alors, j'ai pris ma petite caissette en bois...et de bon matin, j'ai cueilli ces fruits...
J'aime beaucoup ce temps de cueillette
où mon esprit se libère de tout et où je me retrouve seule avec cette nature si belle...
Les fruits sont tellement mûrs que je ne tarde pas à sortir la grande marmite,celle qui ne s'utilise que pour la cuisson des confitures et des gelées...
Je descends à la cave et je ramène quelques pots en verre...
Et me voilà aux fourneaux...
Bien vite, la cuisine est embaumée d'une bonne odeur chaude et fruitée
Et voici ma petite récolte transformée en une délicieuse gelée...
Trois petits pots encapuchonnés de joli tissu et fermés par un petit lien de raphia ont trouvé leur place sur l'étagère...
Et je me suis empressée de prendre une petite cuillère, une tranche de pain "maison" et d'étaler une bonne couche de cette gelée toute tiède ....
Oh, que c'est bon!!
C'est vrai, quel bonheur de vivre à la campagne,
Et de profiter de ce que la nature nous offre
Tout simplement!